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La formation continue
Qu'est ce que la formation continue ? Dans une perspective de développement des compétences, il est possible de se former ou d'acquérir un diplôme à tout âge. La formation continue s'adresse à ceux qui sont rentrés dans la vie active et ont donc quitté la formation initiale (études). Elle permet à ces personnes de pouvoir…
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La formation en alternance et en apprentissage
Qu'est ce que la formation en alternance ? Il s’agit d’un contrat de travail en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage), qui est fondé sur une alternance de phase pratique en entreprise et de phase théorique en centre de formation. Voir toutes nos formations en apprentissage Voir toutes nos formations en contrat de professionnalisation…
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Accompagnement et développement personnel
La connaissance de soi et la valorisation de son potentiel aident à la construction ou à la consolidation de ses compétences personnelles et professionnelles. Dans un contexte de changement social et économique, nous vous accompagnons dans vos démarches de perfectionnement ou d’amélioration de vos performances, qu’elles passent par des formations au management, une VAE ou…
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L'espace entreprises
Vous avez besoin d'accompagner vos salariés dans leur évolution professionnelle, vous cherchez des informations sur les dispositifs et les formations existantes ? Premier opérateur national de la formation des adultes, le GRETA-CFA Aquitaine vous propose une approche professionnelle de vos projets et sera présent à vos côtés pour évaluer, valider et certifier.
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Réseau GRETA-CFA Aquitaine > Fiches > Particulier > PREVENTION ET GESTION DES TROUBLES ALIMENTAIRES DE L’ENFANT (IPERIA MITAE21)
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lieu de la formation
Agences de Gironde

RAM DE GIRONDE
OU
PÔLES SANTE SOCIAL 33

public concerné

Particulier

Salarié

Pré-requis

aucun

Date de début

Tout au long de l'année

Détail dates de la formation

Tout au long de l’année

MODULE DE FORMATION DE 14 HEURES

2 journées de 7 heures

CALENDRIERS SUR DEMANDE

 

Modalités de financement

Financement personnel

Plan de développement des compétences

Contacts

Amandine MICHAUD
Assistante de formation
amandine.michaud@greta-cfa-aquitaine.fr
05 56 04 65 33

Juanita VALIN BARBILLON
Assistante de formation
juanita.valin-barbillon@greta-cfa-aquitaine.fr
05 56 04 65 38

Magali VALERO
Coordonnateur EFMS
magali.valero@greta-cfa-aquitaine.fr
05 56 04 65 36
06 24 59 04 31

PREVENTION ET GESTION DES TROUBLES ALIMENTAIRES DE L’ENFANT (IPERIA MITAE21)
Santé / Social
Formation
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PREVENTION ET GESTION DES TROUBLES ALIMENTAIRES DE L’ENFANT (IPERIA MITAE21)

Bordeaux - Agences de Gironde

objectifs de la formation

L’assistant maternel se doit d’adapter les repas aux différents enfants accueillis qui peuvent avoir des habitudes, des goûts ou des cultures qui leurs sont propres; mais aussi être intolérant, parfois même, allergique à certaines catégories d’aliments, présenter parfois des troubles alimentaires.

Proposer des menus équilibrés aux enfants; connaitre les valeurs nutritionnelles que possèdent les différents groupes d’aliments et le rôle des différents nutriments; autant de compétences à maîtriser…

contenu de la formation

Alimentation équilibrée et besoins nutritionnels de l’enfants:

  • Principaux groupes aliments, nutriments importants
  • Equilibre alimentaire
  • Besoins nutritionnels de l’enfant 0-3 ans
  • Importances des 5 sens et des qualités organoleptiques
  • Savoir réaliser des repas équilibrés , attractifs , permettant l’éveil des sens

Emotions et alimentation: 

  • La place des émotions et de l’estime de soi dans les comportements alimentaires
  • Savoir importance de réécouter les sensations de son corps : satiété , satisfaction

Conséquences alimentation émotionnelle et des troubles alimentaires:

  • Les liens de causes à effets entre alimentation et psychologie
  • Alimentation émotionnelle et ses conséquences
  • Le sucre et ses impacts sur le développement et le comportement de l’enfant

Troubles alimentaires:

  • Les principaux troubles alimentaires : symptômes et facteurs
  • Refus alimentaires et néophobies alimentaires
  • Gérer le refus alimentaire , mettre des stratégies en place
  • Savoirs reconnaître troubles alimentaires
  • Savoir dépister les risques d’obésité

Allergies et intolérances:

  • Les allergies et les intolérances alimentaires
  • Savoir différencier allergies et intolérances
  • Savoir pallier les risques possibles de carences
  • Adapter les repas équilibrés aux possibilités de l’enfant

Rôle de l’adulte:

  • Transmettre l’acquisition de saines habitudes alimentaires aux enfants
  • Connaitre des ressources ludiques possibles , les appliquer et adopter une posture appropriée
  • Questionner et dialoguer avec la famille à propos de leurs habitudes alimentaires
  • savoir informer / alerter les parents d’un déséquilibre possible
  • Connaitre les différents professionnels et leurs rôles
  • Savoir orienter vers les professionnels compétents

Mise en pratique, prévenir les troubles:

  • Mettre en place des mesures visant à prévenir l’obésité infantiles
  • Mettre en place des mesures visant à limiter les carences
  • Savoir réaliser des menus et repas attractifs permettant leur qualités nutritionnelles et l’éveil des sens de l’enfant
  • Ajuster sa préparation des repas aux troubles

conditions de formation

Groupe de 8 personnes minimum

Méthodes pédagogiques interactives : études de cas, échanges d’expériences, analyse des pratiques, apports techniques et pratiques

modalités d'évaluation

Attestation de formation

Evaluation de l’atteinte des objectifs de la formation

Passeport IPERIA

profil des intervenants

DIETETICIENNE

DE NOMBREUX AUTRES MODULES SONT A VOTRE DISPOSITION DANS LE

CADRE DES PROGRAMMES IPERIA

 

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